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包贝尔的火锅店会员消费暴增6倍,杀器解密

ca亚洲城 ·  2018-08-24 15:09   0
摘要:负责人发现诱导充值是大杀器之后,稍微调大了活动力度,截止本文发稿,辣庄到店上线50天,会员消费已经从门店流水占比5%变成了30%,暴增六倍多!再通过到店的推客等其他手段,这批频频回首的会员带来的新客数量已经远远超过以往的日均新客数。



有头发,就有被推销办卡的回忆。

斯蒂文老师温柔的话语或许你已忘记,那客户体验你肯定还记得,一个字:酸爽,啧啧。

而包贝尔的火锅店,却用充值的办法,50天让会员消费暴增6倍,而且!这些会员带来的新客也大幅度增长!

包贝尔,来,说出你的故事。


辣庄火锅很火

日照店觉得自己还能更火


辣庄餐饮管理有限公司成立于2007年,由知名演员包贝尔投资,先后被授予“中国火锅20强”、“ 黑龙江省价格诚信单位”“2016中国新餐饮领军企业”、“中国最具人气火锅品牌”、“ 中国十大火锅品牌”等荣誉称号。



辣庄进入山东日照市场,便成为当地人气美食品牌。但日照的负责人却觉得加上“智慧”成分,看来已经如日中天的生意还能再上层楼,无论是成本还是获客。他广泛研究了移动技术和社交电商在餐饮和O2O领域的应用之后,发现无论从获客、复购,还是员工管理、用户交易流程方面,新技术都有广阔的用武之地,这也是他选择到店在日照店试用的初衷。




只想减少斯蒂文式骚扰

却换得频频回首

储值有毒,线下企业都知道,却不得不用它来缓解资金压力、绑住会员。

辣庄火锅不想用斯蒂文老师的方式让客户体验变差,所以到店上线之初,负责人建议员工尽量用到店的储值功能——机器的骚扰总比人的骚扰要容易接受一些吧?很快负责人就发现,会员消费占比居然大幅度增长,仔细研究下来,发现“诱导充值”功能功不可没:

所谓诱导储值,就是在用户结账下单的页面提醒用户参与储值活动,来获取更多的优惠折扣,举个例子:本次消费买单需380元,店主在后台设置一个小活动,充值400元送现金30元。本次储值只比消费多了20元,但账户里面会剩下50元现金,而不是抵用券之类的!



这比起单纯的储值卡活动,用户不会有消费到储值金额的心理负担,更像一种付款方式,操作便捷,用户体验极佳,也成功实现将客户转化为会员的目的。更何况,账户里还剩50元抵用券客户未必在乎,但有50元现金躺在那里,不用就难免心疼了。

然后呢?没有然后了,这个功能就这么简单,负责人发现诱导充值是大杀器之后,稍微调大了活动力度,截止本文发稿,辣庄到店上线50天,会员消费已经从门店流水占比5%变成了30%,暴增六倍多!

而通过到店的推客等其他手段,这批频频回首的会员带来的新客数量已经远远超过辣庄以往的日均新客数。

逐步养成用户线上消费习惯

客、商都将迎来更佳体验

辣庄门店负责人认为,中国任何一个角落都被移动技术和社交软件教育得非常充分了,只不过到店类的产品以往很少进入日照这样的市场,所以辣庄在到店上取得的成绩还远未到达终点,逐步培养当地客户的线上消费习惯,客户和商家都会更充分享受到技术带来的良好体验。


到店提供客户覆盖品牌推广、会员营销、智慧门店三大模块的营销方案。尤其适合辣庄这种线下餐饮门店,在接入到店之后,从前订位需要电话,点菜需要菜单,呼叫服务员全靠嗓子吼,现在全都可以只用在手机上操作就能完成,用户通过微信小程序或微商城,就能进行在线订位、堂吃点餐、外卖外送、扫码积分、呼叫服务、结账买单等多种操作,在效率和体验上都焕然一新。


辣庄门店的负责人还提到,从前门店想要提升服务效率,只能靠加人,但培训周期太长,顾客的服务体验也不够好,客流量过多的时段,服务人员数量往往带来的改善并不明显,用到店后服务信息都能够实现实时传送,消费者也喜欢在手机上操作的形式,线上消费习惯会很快培养完成,届时,对商家和顾客都是巨大的福音。




免责声明

知识要点

到店提供客户覆盖品牌推广、会员营销、智慧门店三大模块的营销方案。尤其适合辣庄这种线下餐饮门店,在接入到店之后,从前订位需要电话,点菜需要菜单,呼叫服务员全靠嗓子吼,现在全都可以只用在手机上操作就能完成,用户通过微信小程序或微商城,就能进行在线订位、堂吃点餐、外卖外送、扫码积分、呼叫服务、结账买单等多种操作,在效率和体验上都焕然一新。